Если говорить проще, то это универсальное устройство, которое позволяет сварить, пожарить, потушить или приготовить идеальную выпечку.

Выбор модели зависит от количества обслуживаемых клиентов и меню.

Этот режим использует циркуляцию горячего воздуха для равномерного прогрева, приготовления пищи.

В целом, пароконвектомат — это высокопроизводительное и удобное оборудование для профессиональной кухни, которое может значительно ускорить и улучшить процесс приготовления большого количества продуктов.

Он сочетает функции пароварки и конвектомата, что позволяет готовить блюда с использованием как пара, так и горячего воздуха.

Нейтральное оборудование Ванны моечные Вешала Зонты вентиляционные Колоды Подставки Полки Стеллажи Столы Тележки Шкафы Лари Стеллажи-шпильки Станции сбора отходов Каталог Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование check here Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Новости

Преимуществом устройства является освобождение времени повара посредством автоматизации процесса готовки.

Поделиться ссылкой: Подставки под пароконвектоматы — нейтральное оборудование для технологических зон предприятий питания.

Материал: выберите пароконвектомат с качественным материалом корпуса и камеры, который будет долговечным и устойчивым к коррозии и повреждениям.

Таким образом, пароконвектомат и духовой шкаф с конвекцией имеют общий принцип действия — циркуляцию горячего воздуха, но click here пароконвектомат использует пар для обработки продуктов и имеет более продвинутые функции, чем духовой шкаф с конвекцией. Мойка пароконвектомата 

Это особенно важно в условиях высоких нагрузок, когда надо быстро обслуживать большое количество клиентов.

Конвекционный режим: возможность готовить блюда с помощью циркуляции горячего воздуха, что обеспечивает равномерный прогрев и золотистую корочку.

Снимите все съемные детали и аксессуары, такие как противни, решетки, держатели и т.д.

Пароконвектоматные аппараты могут выполнять множество функций: от приготовления на пару, запекания до жарки и тушения.